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ふるさとの味、季節の味
季節料理・里の家

  北摂の山あいを抜け、茅ぶきの里につきます。大きな土間、奥にいろりがあり、昔ばなしの世界にひたれます。いろりを囲んでの季節料理は仲間のきずなを深め、心を癒してくれます。いろりに刺した青竹の爛酒は竹の香りが移り、お酒好きにはこたえられません。春は山菜、夏は野武士焼き、秋は松茸、冬はぼたん鍋…。




季節のトピック
春ならではの味を!!
わらび・ぜんまい・ふきのとう・ゆきのしたなどの天ぷら、つくしの佃煮、せりはきじ鍋に。この時期ならではの地元の山里で採れる山菜がおいしい季節です。


・冬から春先(11月中旬〜3月末)ボタン鍋・きじ鍋のコース料理
・春から夏(4月〜8月末)野武士焼き・山菜料理・きじ鍋のコース料理
・秋から冬(8月末〜11月中旬) 松茸のコース料理
★宴会や研修、合宿などの方も受付ています。お気軽にご相談下さい。
 ・宴会収容人数/約50人
 ・設備 囲炉裏(6) 座敷(3) 宴会場 岩風呂 
野武士焼きコース 5,000円
(湯豆腐を選択の方3,500円)
炭火焼(牛ロース、地鶏)・きじ鍋・地鶏鍋・湯豆腐から一品選択、アユorアマゴ、筍煮物、木の芽和え、手打ち皿うどん、季節のおこわ

筍料理フルコース 5,000円 
木の芽和え、若竹煮、筍刺身、筍天ぷら、筍田楽、アユorアマゴ、若竹汁、手打ち皿うどん、筍おこわ、香の物
ふるさとの味
天然あまご・鮎塩焼き
しかさし・かもさし
沢ガニ香味揚げ
いなご佃煮
とろろ汁、一口そば
山の芋酢の物
あまご骨酒
青竹の燗酒

コース以外にも料理・鍋物ご予算に応じてご用意します。
☆オーナーから一言
 いろりを囲みながら、ゆっくり炭火料理を楽しんでいただけます。野菜は自家栽培で安心です。女性のグループも大歓迎。
 一品料理(17:00〜予約不要)の「彩酒・花のれん」もオープンしました。

里の家
川辺郡猪名川町島字内垣内23
日生中央から阪急バス・杉生行き、杉生下車。徒歩5分
0727-69-0275 要予約P20台
11:00〜15:00、16:00〜22:00 定休なし
・彩酒 花のれん
里の家内アーチハウス 0727・69・1330
16:00〜23:30 火曜定休

メールによるご質問等は こちら まで


☆クリックすると拡大表示します。
ふるさとのキノコのお話!!
 しいたけやシメジ、松茸だけでなく、サクラタケやクロタケ、イクチ、コウタケ、ホウキタケなどもとれる季節です。ひょう柄のコウタケは塩焼きに。クロタケはからし酢味噌で。ホウキタケは塩でゆがいてゆずの甘酢で。採れる日にもよりますが、松茸よりもおいしいと評判です。
 

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