「最高の技と工夫で喜んでもらえるものを」がオーナーの心意気。「職人仲間もびっくり」という、高さ6cmのふわふわチーズケーキ(250円)や季節毎の工夫いっぱい、目にも美しい洋菓子がずらり。
素材一つひとつの香り、味が感じられるようにというオーナー・小野山さん。長年の料理人経験の後、生まれ育ったこの地で開店。少し分かりにくい場所ですが、クチコミで着実にファンを増やしています。
今年始めた「卵を使わないお誕生日ケーキ」もオーナーの技が生んだ一品。「お客さんの中に子どもが卵がダメという方がいて、なら作ってみよう」とおいしさは損なわないよう研究を重ねました。「最近“5歳で初めてのお誕生ケーキです”という注文があったのはうれしかった」と笑顔。店内ティールームあり。長年の料理人としての経験が光る季節のパスタ、自家製パンとのセットもおいしい。